Please Leave Us A Message
ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນສະບັບປະຕິບັດ: ສິ່ງທີ່ແຕ່ລະຮູບແບບແມ່ນຕົວຈິງສໍາລັບ, ສາມກົດລະບຽບທີ່ຕັດສິນໃຈບັນຈຸເຂົ້າຮຽນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ແທ້ຈິງຕໍ່ຕີນ cubic ທີ່ໃຊ້ໄດ້, ແລະຮູບແບບຄວາມລົ້ມເຫຼວທີ່ຫນ່ວຍງານ undercounter ແບ່ງປັນບໍ່ວ່າໃຜກໍ່ສ້າງພວກມັນ.
ຖ້າສະຖານີຕ້ອງການ… | ຊື້ | ຄວາມກວ້າງປົກກະຕິ | ປະລິມານທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ |
40+ ສໍາຜັດຕໍ່ຊົ່ວໂມງສໍາລັບລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍ - garnish, ທາດໂປຼຕີນຈາກສ່ວນ, ຊອດ | ລີ້ນຊັກ undercounter | 1,220 ມມ | 5–7 ຟຸດ³ |
ພື້ນຜິວບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ມີການເກັບຮັກສາຫຼາຍໂດຍກົງຢູ່ລຸ່ມມັນ | ຕູ້ເຢັນບ່ອນເຮັດວຽກ | 800 / 1,151 / 1,690 ມມ | 9–19 ຟຸດ³ |
ຫຼັກຊັບສໍາລັບການປ່ຽນທັງຫມົດ, restocked ສອງຄັ້ງ, ບໍ່ໄດ້ແຕະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ | ເຂົ້າເຖິງ | 1,370 ມມ (2 ປະຕູ) | 49 ຟຸດ³ |
ສິ່ງໃດທີ່ສູງກວ່າ 2.5 ແມັດຈາກບ່ອນທີ່ແມ່ຄົວຢືນຢູ່ | ໜ່ວຍທີສອງ, ບໍ່ແມ່ນໜ່ວຍໃຫຍ່ກວ່າ | — | — |
ຄໍາຖາມຂອງການເຂົ້າເຖິງໃນຕູ້ເຢັນ vs undercounter ທີ່ດີກວ່າສໍາລັບເຮືອນຄົວການຄ້າບໍ່ມີຄໍາຕອບໃນລະດັບຮູບແບບ, ເພາະວ່າທັງສອງແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຫນຶ່ງແກ້ໄຂການເກັບຮັກສາ, ອີກອັນຫນຶ່ງແກ້ໄຂໄລຍະຫ່າງ.
ສາຍຫນຶ່ງມີສະຖານີສີ່ປະເພດ, ແລະແຕ່ລະຄົນສໍາຜັດກັບເຄື່ອງເຢັນແຕກຕ່າງກັນ:
ສະຖານີ | ຄວາມຖີ່ຂອງການສໍາພັດ | ສິ່ງທີ່ແຕກກ່ອນຖ້າຮູບແບບຜິດພາດ |
Sauté / ໄລຍະ | ສູງຫຼາຍ, ປະລິມານຫນ້ອຍ | ປຸງແຕ່ງໃບ pans ສຸດ bench ໄດ້; ຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ 15 ອົງສາ |
ປີ້ງ / plancha | ສູງ, ທາດໂປຼຕີນດຽວ | ການຕິດຕໍ່ກັນລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນໃນລິ້ນຊັກທີ່ໃຊ້ຮ່ວມກັນ |
Cold larder / garde manger | ຂະຫນາດກາງ, ອີງໃສ່ອ່າງ | ບໍ່ມີຫຍັງ — ສະຖານີນີ້ທົນທານຕໍ່ທັງສາມຮູບແບບ |
ຜ່ານ / ແຜ່ນ | ສູງແລະສັ້ນຫຼາຍ | ຈານລໍຖ້າ, ຊອດແຍກອອກ, ຂອງຫວານອ່ອນລົງ |
The larder ເຢັນແມ່ນສະຖານີດຽວທີ່ທາງເລືອກແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າຢ່າງແທ້ຈິງ. ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຮູບແບບແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຖີ່ຂອງການສໍາພັດ. ການເຂົ້າໄປທີ່ສະຖານີ sauté ບໍ່ແມ່ນການຕັດສິນໃຈເກັບຮັກສາທີ່ຜິດພາດເລັກນ້ອຍ - ມັນເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ຮັບປະກັນວ່າແມ່ຄົວຈະຢຸດໃຊ້ມັນພາຍໃນອາທິດທີສາມແລະເລີ່ມປ່ອຍຜະລິດຕະພັນອອກ.
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຕູ້ເຢັນບ່ອນເຮັດວຽກທຽບກັບພື້ນທີ່ຕູ້ເຢັນ undercounter ແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຂະບວນການເຮັດວຽກຕົວຈິງ: ທັງສອງວາງບ່ອນເກັບມ້ຽນເຢັນພາຍໃຕ້ເກົ້າອີ້, ແຕ່ worktop ໃຫ້ພື້ນຜິວກະກຽມຢ່າງເຕັມທີ່ (ຄວາມເລິກ 600 ມມ, ໃນລະດັບຄວາມສູງຂອງການເຮັດວຽກ 850-900 ມມ) ທີ່ທະນາຄານລິ້ນຊັກບໍ່ໄດ້. ຖ້າສະຖານີຕ້ອງການບ່ອນໃດບ່ອນຫນຶ່ງເພື່ອວາງກະດານຕັດ, worktop ຊະນະກ່ອນທີ່ປະລິມານຈະຖືກປຶກສາຫາລື. ຖ້າສະຖານີມີໂຕະຢູ່ຂ້າງມັນ, ໂຕະເຮັດວຽກແມ່ນຈ່າຍຄ່າພື້ນຜິວທີ່ທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງ, ແລະລິ້ນຊັກຊະນະ.
ຢືນຢູ່ທີ່ເຄົາເຕີ 900 ມມ, ການເຂົ້າເຖິງສະດວກສະບາຍແມ່ນ 500-600 ມມ; 750 ມມແມ່ນຂອບເຂດຈໍາກັດກ່ອນທີ່ບ່າຈະຫມຸນແລະການເຄື່ອນໄຫວຊ້າລົງ. ຜົນສະທ້ອນສອງຢ່າງປະຕິບັດຕາມ, ແລະພວກເຂົາແມ່ນຜູ້ຕິດຕັ້ງຜິດພາດ:
ລີ້ນຊັກດຶງອອກຕ້ອງການ 600 ມມຂອງພື້ນທີ່ຈະແຈ້ງຢູ່ທາງຫນ້າ. ການເຂົ້າຫາປະຕູສອງປະຕູຕ້ອງການ 900-1,000 ມມຂອງ swing ປະຕູ. ຢູ່ໃນທາງຍ່າງ 1,200 ມມ - ທົ່ວໄປໃນເຮືອນຄົວໃນຕົວເມືອງ - ການເຂົ້າເຖິງຂັດຂວາງເສັ້ນທາງການຈະລາຈອນທຸກໆຄັ້ງທີ່ມັນເປີດ, ແລະພະນັກງານເລີ່ມປີ້ງປະຕູ. ປະຕູ propped ຢູ່ໃນການເຂົ້າເຖິງແມ່ນການລົງໂທດພະລັງງານ 30-40% ແລະບັນທຶກອຸນຫະພູມລົ້ມເຫລວ.
ຕີນ cubic ແມ່ນການວັດແທກການເກັບຮັກສາ. ປະຕູແມ່ນຕົວຊີ້ວັດການຟື້ນຕົວ. ທຸກໆຊ່ອງເປີດເຮັດໃຫ້ອາກາດເຮືອນຄົວອົບອຸ່ນ, ຊຸ່ມຊື່ນເຂົ້າໄປໃນ evaporator ໄດ້; ການຟື້ນຕົວໃຊ້ເວລາ 30-60 ວິນາທີຂຶ້ນກັບການໂຫຼດ ແລະສະພາບແວດລ້ອມ.
ເກນທີ່ສໍາຄັນ: ຖ້າເຄື່ອງເປີດຫຼາຍກວ່າປະມານ 12 ເທື່ອຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ມັນຈະບໍ່ຮັກສາອຸນຫະພູມໄວ້ໃຈໄດ້ໃນລະຫວ່າງການບໍລິການ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວ່າເຄື່ອງອັດອາກາດຈະດີເທົ່າໃດ. ຂ້າງເທິງອັດຕານັ້ນ, ແບ່ງອອກເປັນສອງຫນ່ວຍນ້ອຍກວ່າຢູ່ໃນຈຸດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເສັ້ນ, ຫຼືປ່ຽນເປັນ drawers. ສອງທະນາຄານລິ້ນຊັກ 7 ft³ ເປີດ 10 ເທື່ອແຕ່ລະຄັ້ງຕີຫນຶ່ງ 49 ft³ ເຂົ້າເຖິງໄດ້ເປີດ 60 ເທື່ອ, ແລະພວກເຂົາມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະມານດຽວກັນ.
ຊຶ່ງເປັນຄໍາຕອບທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕູ້ເຢັນທີ່ເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານຕ້ອງການ: ການນັບມາຈາກການເປີດແລະໄລຍະທາງຍ່າງ, ບໍ່ແມ່ນການແບ່ງປະລິມານທັງຫມົດໂດຍຂະຫນາດຕູ້. ເຮືອນຄົວທີ່ກວມເອົາ 240 ບໍ່ຄ່ອຍຕ້ອງການຫຼາຍກ່ວາຫົກຫາແປດສາຍ - ແຕ່ມັນຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຫົກຫາແປດບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະການແຈກຢາຍນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ການຄິດໄລ່ປະລິມານບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້.
ຮູບແບບ | ຄວາມກວ້າງຂອງຕົວຢ່າງ | ປະລິມານທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ | ແຖບຂາຍຍ່ອຍປົກກະຕິ | ຕໍ່ ft³ ທີ່ໃຊ້ໄດ້ | ຮອຍຕີນ |
ເຂົ້າເຖິງ, 2 ປະຕູ | 1,370 ມມ | 49 ຟຸດ³ | $1,500–5,000 | $31–102 | 12 ຟຸດ² |
Worktop, 1,690 ມມ | 1,690 ມມ | 19 ຟຸດ³ | $900–2,600 | $47–137 | 15 ft², doubles ເປັນຕາຕະລາງ |
Undercounter, 2 ປະຕູ | 1,220 ມມ | 7 ຟຸດ³ | $800–2,500 | $114–357 | 10 ft², ພາຍໃຕ້ counter ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ |
ການເກັບຮັກສາ undercounter ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສາມຫາສີ່ເທົ່າຕໍ່ລູກບາດຟຸດກ່ວາການເຂົ້າເຖິງ - ແລະການປຽບທຽບນັ້ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຊື້ປະລິມານ. ທ່ານກໍາລັງຊື້ຂັ້ນຕອນ.
ສະຖານີທີ່ຕັ້ງໄວ້ຢູ່ຫ່າງຈາກສະຖານີ 4.5 ແມັດ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເດີນທາງ 9 ແມັດ. ໃນເວລາ 60 ການເດີນທາງຕໍ່ຊົ່ວໂມງໃນທົ່ວການບໍລິການ, ນັ້ນແມ່ນ 540 ແມັດຂອງການຍ່າງຕໍ່ຜູ້ແຕ່ງກິນຕໍ່ການປ່ຽນແປງ, ແລະມັນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຮືອນຄົວທີ່ມີເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນຫຼາຍຍັງຫມົດໄປຈາກບ່ອນນັ່ງ: ບ່ອນເກັບຄວາມເຢັນມີຢູ່, ພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນບ່ອນທີ່ມື.
ຄອມເອັດເຊວ ແລະຄອນເອັດເຊີຂອງໜ່ວຍບໍລິການດ້ານຫຼັງນັ່ງຢູ່ຫ່າງຈາກພື້ນ 150-250 ມມ. ໃນເຮືອນຄົວທີ່ເຮັດວຽກ, ແຖບນັ້ນແມ່ນອາກາດທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດໃນຫ້ອງ - 28-34 ອົງສາ C ທີ່ມີໄຂມັນມາຈາກເຕົາອົບແລະປີ້ງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄາດຄະເນ:
ການຕອບສະຫນອງສະເພາະສາມຢ່າງ, ຕາມລໍາດັບຂອງມູນຄ່າ: ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທາງຫນ້າດ້ວຍຕົວກອງທີ່ສາມາດຖອດອອກໄດ້, ລ້າງໄດ້; ຕໍາ່ສຸດທີ່ 100 ມມພື້ນເຮືອນ ແທນທີ່ຈະເປັນ plinth ນັ່ງຮາບພຽງຢູ່ກະເບື້ອງ; ແລະແຜງການເຂົ້າເຖິງ condenser ທີ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດສາມາດເປີດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງມື. ຖ້າຜູ້ສະຫນອງບໍ່ສາມາດບອກທ່ານຂັ້ນຕອນການກໍາຈັດການກັ່ນຕອງ, ຫນ່ວຍບໍລິການແມ່ນຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ມີເຄື່ອງອັດໃສ່.
ສະຖານີ | ໜ່ວຍ | ເປັນຫຍັງຮູບແບບນີ້ |
ຊອດເຕ | 1 × worktop 1,690 mm + 1 × 4-drawer undercounter | ພື້ນທີ່ກະດານບວກກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຄວາມຖີ່ສູງ |
ປີ້ງ | 1×4-drawer undercounter | ການເຂົ້າເຖິງທາດໂປຼຕີນດຽວ, ບໍ່ມີປະຕູ swing ໃນ aisle ໃກ້ຊິດ |
ໜໍ່ໄມ້ເຢັນ | 1× worktop 1,151 mm + 1× 2-door reach-in | ການກະກຽມອ່າງບວກກັບການແລກປ່ຽນຫຼັກຊັບ |
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ / ຜ່ານ | 1× ຕູ້ສະແດງ 3 ປະຕູ + ຕູ້ຄອນເທນເນີ 1× | ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫັນໄດ້, ວົງຈອນການເຄືອບສັ້ນ |
ສຳຮອງ | ຕູ້ແຊ່ເຢັນ 1×2 ປະຕູ | ປ່ຽງ overload ສໍາລັບມື້ຈັດສົ່ງ |
ເກົ້າຫນ່ວຍ, ຮູບແບບປະສົມ, ບໍ່ມີປະເພດດຽວທີ່ເດັ່ນ. ນັ້ນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບປົກກະຕິ - ເຊິ່ງແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຄໍາຖາມບໍ່ຄ່ອຍຈະຕອບໄດ້ໂດຍການເລືອກຮູບແບບທີ່ມັກ.
ເຮືອນຄົວທີ່ມີຮູບແບບດຽວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຈ້ຍ. ໃນທາງປະຕິບັດ, ສາຍທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ກຽມໄວ້, ຕູ້ໃສ່ເຄື່ອງໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຕູ້ເອື້ອມເຂົ້າໃສ່ບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ຕູ້ສະແດງຢູ່ທາງຜ່ານ, ແລະເຄື່ອງຖືຢູ່ຫລັງ - ແລະອັນສຸດທ້າຍແມ່ນຊິ້ນສ່ວນທີ່ມັກຈະຖືກຕັດຈາກງົບປະມານແລະເພີ່ມໃນ 3 × ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼັງຈາກເປີດ. ຕູ້ຜ່ານບໍ່ສາມາດແລ່ນຮອບແຜ່ນທີ່ 240 ຝາປິດໂດຍບໍ່ມີການຈັບຄູ່ກັນຮ້ອນ: ຕູ້ອົບຄວາມຮ້ອນທາງການຄ້າຄຸນນະພາບສູງ ຮັກສາ 63 ° C + ໂດຍຜ່ານການບໍລິການຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະຄວາມອາດສາມາດຂອງພວກມັນຄວນຈະເປັນຂະຫນາດທຽບກັບຄວາມເຢັນ, ບໍ່ໄດ້ຄາດເດົາ.
ການຈັດຫາທຸກຮູບແບບເຫຼົ່ານັ້ນຈາກຜູ້ຜະລິດອັນໜຶ່ງບໍ່ແມ່ນຄວາມມັກຂອງຍີ່ຫໍ້ - ມັນເປັນຄຳຖາມທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ການບໍລິການ. ເກົ້າຫນ່ວຍຈາກຫ້າຜູ້ສະຫນອງຫມາຍຄວາມວ່າຫ້າຊຸດຂອງໂປໄຟ gasket, ຫ້າຮັບປະກັນເຄື່ອງອັດແລະຫ້າຊ່ອງ spares. ຂອບເຂດ ອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ ອັນດຽວທີ່ກວມເອົາບ່ອນເຮັດວຽກ, ຕູ້ຄອນເທນເນີ, ການເອື້ອມເຂົ້າ ແລະຈໍສະແດງຜົນໝາຍເຖິງມາດຕະຖານຄວາມເລິກໜຶ່ງ, ຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີໜ່ວຍໜຶ່ງ ແລະຂະໜາດກະເປົ໋າໜ່ວຍໜຶ່ງໃນທົ່ວເສັ້ນທັງໝົດ — ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ CAPTAIN ສ້າງຄວາມກວ້າງຂອງໜ້າວຽກຢູ່ທີ່ 800, 1,151 ແລະ 1,690 ມມ, ສາມມິຕິທີ່ກົງກັບໂມດູນເຄົາເຕີມາດຕະຖານເອີຣົບ. Zhejiang Captain Kitchen Equipment Co., Ltd. ໄດ້ດໍາເນີນການຜະລິດຕັ້ງແຕ່ປີ 2011 ດ້ວຍການຜະນຶກດ້ວຍ CNC ເຕັມຮູບແບບ, ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ 1,690 ມມແລະ 1,370 ມມ.
ນອກນັ້ນຍັງມີສະຖານີທີ່ບໍ່ມີໃຜເອົາຮູບແຕ້ມຮູບແບບ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງທຸກໆສາຍແມ່ນນັ່ງສຸຂາພິບານ, ແລະໃນຮ້ານອາຫານການຄ້າມັນເປັນບ່ອນຫລົ້ມຈົມແລະເຄື່ອງລ້າງຈານ. ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂອງໂຮງຮຽນ, ເຊີຟເວີຂອງໂຮງຫມໍຫຼືຄະນະກໍາມະພະນັກງານ, ຮ່ອງຮອຍດຽວກັນຕ້ອງ ການຕູ້ຂ້າເຊື້ອໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າລະບົບການກວດກາຂອງສະຖາບັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະລະຫັດຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ - ຮູບແບບເສັ້ນມີການປ່ຽນແປງກ່ອນທີ່ຈະຕູ້ເຢັນ.
ເອົາສາມທີ່ຖືກຕ້ອງແລະທາງເລືອກຮູບແບບປະຕິບັດຕາມເກືອບອັດຕະໂນມັດ. ໃຫ້ພວກເຂົາຜິດພາດແລະບໍ່ມີຈໍານວນຕີນກ້ອນຈະຊົດເຊີຍ - ເພາະວ່າຮູບແບບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕູ້ເຢັນທີ່ວາງໄວ້ບໍ່ດີບໍ່ເຄີຍເປັນຕູ້ເຢັນທີ່ອົບອຸ່ນ. ມັນເປັນພໍ່ຄົວທີ່ຢຸດຍ່າງໄປຫາມັນ.
January 07, 2027
Email to this supplier
January 07, 2027
ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການສໍາພັດກັບທ່ານໄວຂື້ນ
ຖະແຫຼງການຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ: ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ພວກເຮົາ. ບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາສັນຍາວ່າຈະເປີດເຜີຍຂໍ້ມູນສ່ວນຕົວຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການອະນຸຍາດທີ່ຊັດເຈນຂອງທ່ານ.