ເພີ່ມປະສິດທິພາບການສະແດງຫວານ: Captain's A-Model Corner Cooler

ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນໃນແຈສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າການຖືເຄື່ອງດື່ມເຢັນ. ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ທີ່ຖືກມອງຂ້າມ, ຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເບິ່ງ, ແລະສ້າງເສັ້ນທາງທີ່ສະອາດສໍາລັບລູກຄ້າ. The Captain's A-Model Corner Cooler ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການຈັດວາງປະເພດນີ້, ໃຫ້ຄາເຟ, ຮ້ານສະດວກຊື້, ບາ, ແລະຮ້ານຂາຍອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍເປັນວິທີການປະຕິບັດເພື່ອຫັນມຸມເຂົ້າໄປໃນຈຸດສະແດງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຂ້ອຍມັກຈະເຫັນບັນຫາດຽວກັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ: ຊັ້ນວາງຕົ້ນຕໍແມ່ນເຕັມ, ເຄົາເຕີແມ່ນແອອັດ, ແລະມຸມລວບລວມກ່ອງເປົ່າຫຼືອຸປະກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ວາງໄວ້ນັ້ນສາມາດແກ້ໄຂບັນຫານັ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນຮູບແບບທັງໝົດ. ຮູບຮ່າງສຳຄັນ. ຕູ້ເຢັນມຸມສາມາດນັ່ງຢູ່ຕາມຝາສອງຂ້າງ ໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍໃຫ້ຫ້ອງຫຼາຍຢູ່ໃຈກາງຮ້ານ. ລູກຄ້າສາມາດເບິ່ງເຄື່ອງດື່ມຈາກທາງຍ່າງ, ແລະພະນັກງານສາມາດບັນລຸຕູ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັດຂວາງພື້ນທີ່ບໍລິການຕົ້ນຕໍ. ການສະແດງແກ້ວຍັງສະຫນັບສະຫນູນອົງການຈັດຕັ້ງຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ. ຂ້ອຍສາມາດວາງເຄື່ອງດື່ມຂວດ, ກະປ໋ອງ, ນ້ໍາ, ຫຼືເຄື່ອງເຢັນອື່ນໆຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ຊັດເຈນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຊື້ເຄື່ອງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດປະຕູຫຼືຄົ້ນຫາຜ່ານຕູ້ບັນຈຸ. ການ​ຈັດ​ວາງ​ທີ່​ເປັນ​ລະ​ບຽບ​ເຮັດ​ໃຫ້​ການ restocking ງ່າຍ​ຂຶ້ນ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​. ນີ້ແມ່ນວິທີການປະຕິບັດເພື່ອວາງແຜນການສະແດງ: - ວັດແທກມຸມ, ລວມທັງຄວາມເລິກຂອງຝາແລະພື້ນທີ່ຍ່າງ. - ກວດເບິ່ງຂະຫນາດພາຍນອກຂອງ cooler ກ່ອນການຈັດສົ່ງ. - ປ່ອຍຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ພຽງພໍຮອບໜ່ວຍເພື່ອລະບາຍອາກາດ ແລະ ເຂົ້າເຖິງການບໍລິການ. - ວາງສິນຄ້າຍອດນິຍົມໃນລະດັບສາຍຕາ. - ຈັດ​ກຸ່ມ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ໂດຍ​ປະ​ເພດ​, ຂະ​ຫນາດ​, ຫຼື​ລະ​ດັບ​ລາ​ຄາ​. - ຮັກສາປ້າຍໄວ້ທາງໜ້າ. - ປ່ອຍຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຖວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຈໍສະແດງຜົນເປັນທີ່ແອອັດ. - ທົບທວນຄໍາແນະນໍາອຸນຫະພູມສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. - ເຮັດຄວາມສະອາດແກ້ວແລະຊັ້ນວາງຕາມຕາຕະລາງປົກກະຕິ. ຄາເຟ່ຂະໜາດນ້ອຍອາດຈະໃຊ້ຕູ້ເຢັນ A-Model Corner ຂອງ Captain ຂ້າງພື້ນທີ່ຮັບຄໍາສັ່ງ. ນ້ຳກະຕຸກ, ນ້ຳອັດລົມ ແລະ ກາເຟພ້ອມດື່ມ ສາມາດນັ່ງໃກ້ຈຸດທີ່ລູກຄ້າລໍຖ້າ. ຮ້ານຄ້າໃນບໍລິເວນໃກ້ຄຽງອາດຈະວາງມັນໄວ້ໃກ້ທາງເຂົ້າເພື່ອສ້າງສ່ວນເຄື່ອງດື່ມເຢັນທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເອົາທາງກາງ. ແຖບສາມາດໃຊ້ແຈສໍາລັບເຄື່ອງປະສົມ, ເຄື່ອງດື່ມບັນຈຸຂວດ, ຫຼືບັນຈຸອາຫານສົດຊື່ນໃນຂະນະທີ່ເປີດເຄົາເຕີໃຫ້ບໍລິການ. ການປະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບຮ້ານ. ຄາເຟທີ່ມີການສັ່ງເອົາເປັນເຄື່ອງຫຼາຍຂື້ນອາດຈະໃຫ້ພື້ນທີ່ຫວ່າງຫຼາຍຂຶ້ນໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມປະເພດດຽວ. ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຂະຫນາດນ້ອຍອາດຈະຕ້ອງການຊັ້ນວາງຫຼາຍຊັ້ນສໍາລັບຂະຫນາດຂວດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຖບອາດຈະມັກການຈັດການທີ່ງ່າຍກວ່າທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານລະບຸຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ບໍລິການ. ແສງສະຫວ່າງ, ໄລຍະຫ່າງຊັ້ນວາງ, ແລະປ້າຍຜະລິດຕະພັນຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສະແດງ. ການຫຸ້ມຫໍ່ສົດໃສສາມາດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ, ແຕ່ສີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຢັນເບິ່ງບໍ່ເປັນລະບຽບ. ຂ້ອຍມັກຮູບແບບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຊັດເຈນແລະຊ່ອງຫວ່າງປົກກະຕິລະຫວ່າງລາຍການ. ລູກຄ້າສາມາດເຂົ້າໃຈມັນໄດ້ໄວຂຶ້ນ, ແລະພະນັກງານສາມາດເຫັນໄດ້ໃນເວລາທີ່ແຖວຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈ. ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເຄື່ອງ, ຂ້ອຍຈະກວດເບິ່ງເອກະສານສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບລະດັບຄວາມເຢັນ, ຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານ, ຮູບແບບຂອງປະຕູ, ຄວາມອາດສາມາດຂອງຊັ້ນວາງ, ລະດັບສຽງ, ແລະຄວາມຕ້ອງການບໍາລຸງຮັກສາ. ລາຍລະອຽດເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນຫຼາຍກ່ວາຮູບລັກສະນະດຽວ. ສະຖານທີ່ສຽບທີ່ມີຢູ່ແລະສະພາບພື້ນຄວນຖືກກວດສອບກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ. The Captain's A-Model Corner Cooler ໃຫ້ພື້ນທີ່ແຈທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຊັດເຈນ. ດ້ວຍການຈັດວາງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ການຈັດກຸ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ແລະການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປົກກະຕິ, ມັນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການສະແດງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີການບັງຄັບໃຫ້ອອກແບບຮ້ານຄ້າທີ່ສໍາຄັນ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນມາຈາກການຈັບຄູ່ເຄື່ອງເຢັນກັບພື້ນທີ່, ຜະລິດຕະພັນ, ແລະວິທີທີ່ລູກຄ້າຍ້າຍຜ່ານຮ້ານ.

ແຈມັກຈະກາຍມາເປັນບ່ອນເກັບກ່ອງ, ຕັ່ງນັ່ງ, ແລະປ້າຍທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້. ໃນຮ້ານເບເກີຣີ, ຄາເຟ່, ຫຼືຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ, ພື້ນທີ່ນັ້ນສາມາດຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງທີ່ດີກວ່າ. ດ້ວຍການຈັດວາງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຈທີ່ງຽບສະຫງົບສາມາດນໍາພາຄວາມສົນໃຈຕໍ່ກັບເຄັກ, ຄຸກກີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະຊຸດຂອງຂວັນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານຮູ້ສຶກແອອັດ. ຂ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຖາມຄໍາຖາມງ່າຍໆຫນຶ່ງ: ລູກຄ້າຄວນສັງເກດເຫັນຫຍັງເມື່ອພວກເຂົາເຂົ້າມາ? ຄໍາຕອບນັ້ນເປັນຮູບຮ່າງຂອງຈໍສະແດງຜົນທັງຫມົດ. A showcase ແຈເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນມີບົດບາດທີ່ຈະແຈ້ງ. ມັນອາດຈະນໍາສະເຫນີຂອງຫວານທີ່ເປັນລາຍເຊັນ, ລົດຊາດຕາມລະດູການ, ກ່ອງຂອງຂວັນ, ຫຼືຂອງຫວານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ລູກຄ້າສາມາດເອົາຢູ່ໃກ້ກັບເຄົາເຕີ. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນທຸກການແຂ່ງຂັນສໍາລັບຄວາມສົນໃຈ, ປະຊາຊົນອາດຈະເບິ່ງໄປຮອບໆໂດຍບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເລືອກເອົາຫຍັງ. ຈໍສະແດງຜົນທີ່ສຸມໃສ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີເສັ້ນທາງທີ່ງ່າຍຂຶ້ນ. ### 1. ວັດແທກມຸມກ່ອນຊື້ເຟີນິເຈີ ຂ້ອຍວັດແທກຄວາມກວ້າງ, ຄວາມເລິກ, ຄວາມສູງຂອງເພດານ, ແລະພື້ນທີ່ຍ່າງອ້ອມມຸມ. ນີ້ປ້ອງກັນບັນຫາທົ່ວໄປ: ການວາງຕູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ລູກຄ້າຕ້ອງການຫ້ອງທີ່ຈະຍ້າຍອອກ. ປ່ອຍພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບ: - ພະນັກງານເພື່ອ restock ຜະລິດຕະພັນ - ລູກຄ້າຢືນແລະທ່ອງ - ປະຕູແລະລິ້ນຊັກເພື່ອເປີດ - ເຄື່ອງມືທໍາຄວາມສະອາດສາມາດບັນລຸພື້ນເຮືອນແລະກໍາແພງຫີນມຸມແຄບອາດຈະຕ້ອງການ shelf ກະທັດຮັດ. ພື້ນທີ່ກວ້າງກວ່າສາມາດຮອງຮັບຕູ້ແກ້ວ, ໂຕະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຈໍສະແດງຜົນທີ່ມີບາດກ້າວ. ເຄື່ອງເຟີນີເຈີຄວນເຫມາະກັບພື້ນທີ່ແທນທີ່ຈະບັງຄັບໃຫ້ພື້ນທີ່ທີ່ເຫມາະສົມກັບເຄື່ອງເຟີນີເຈີ. ### 2. ໃຫ້ມຸມຫນຶ່ງທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ ມຸມຂອງຫວານສາມາດສະແດງກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງເຊັ່ນ: - ເຄັກຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບການແບ່ງປັນ - cookies ແລະ brownies - ຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມື - ກ່ອງຂອງຂວັນ - ເຂົ້າຫນົມຫວານເວລາຊາ - ທາງເລືອກທີ່ມີນໍ້າຕານຕ່ໍາຫຼື allergen, ເມື່ອຮ້ານສາມາດສະຫນັບສະຫນູນຄໍາຮຽກຮ້ອງເຫຼົ່ານັ້ນຂ້ອຍມັກກຸ່ມຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ມີລາຍການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຕົວຢ່າງ, ການສະແດງຄຸກກີອາດຈະປະກອບມີສາມລົດຊາດຄຸກກີ, ສອງຂະຫນາດກ່ອງ, ແລະການຈັບຄູ່ເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດນ້ອຍ. ການ​ຄັດ​ເລືອກ​ມີ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ສໍາ​ເລັດ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ການ​ເບິ່ງ​ຍາກ​ທີ່​ຈະ​ເຂົ້າ​ໃຈ​. ການສະແດງຂອງເຄ້ກ, ທຽນ, ກາເຟ, ຂອງຫຼິ້ນ, ແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ອາດຈະໃຊ້ພື້ນທີ່ດຽວກັນ, ແຕ່ມັນມັກຈະບໍ່ມີຂໍ້ຄວາມທີ່ຊັດເຈນ. ### 3. ສ້າງຈໍສະແດງຜົນໃຫ້ມີຄວາມສູງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຊັ້ນວາງແບນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງໄດ້ງ່າຍ. ຂ້ອຍໃຊ້ລະດັບຕ່າງໆເພື່ອສ້າງເສັ້ນທາງສາຍຕາທີ່ງ່າຍດາຍ. ວາງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍປະມານລະດັບຕາ. ເອົາລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍລົງໃນຂັ້ນຕອນຕ່ໍາ. ໃຊ້ສ່ວນສູງສຸດສໍາລັບຂໍ້ຄວາມສັ້ນ, ຊື່ຜະລິດຕະພັນ, ຫຼືເຄື່ອງຫມາຍທີ່ສະອາດ. ແຖບໄມ້ຢືນຕົ້ນ, ຕັນ acrylic ທີ່ຊັດເຈນ, ແລະຖາດຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດສ້າງຄວາມສູງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍ. ຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະປ່ອຍໃຫ້ຫ້ອງພຽງພໍລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນ. ລູກຄ້າຄວນຈະສາມາດເຫັນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະເອົາສິນຄ້າໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້າຍບ່ອນອື່ນ. ສໍາລັບຮ້ານເຄັກ, ຕູ້ແກ້ວອາດຈະເຫມາະສົມກັບເຄ້ກສີຄີມແລະຂອງຫວານທີ່ຕົກແຕ່ງ. ສໍາລັບຫໍ່ຄຸກກີ້ ຫຼືກ່ອງຂອງຂວັນ, ຊັ້ນວາງເປີດສາມາດເຮັດໃຫ້ການຊອກຫາງ່າຍຂຶ້ນ. ### 4. ໃຊ້ແສງສະຫວ່າງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານຕາມທໍາມະຊາດ ແສງສະຫວ່າງຈະປ່ຽນແປງວິທີທີ່ລູກຄ້າອ່ານຈໍສະແດງຜົນ. ມຸມຊ້ໍາສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສົດໆເບິ່ງຫນ້ອຍລົງ. ແສງສີທີ່ເຂັ້ມແຂງອາດຈະປ່ຽນຮູບລັກສະນະຂອງ icing, ຫມາກ, ແລະເລດ. ຂ້ອຍມັກຈະເລືອກແສງສະຫວ່າງສີຂາວອ່ອນໆແລະວາງໄວ້ຂ້າງເທິງຫຼືພາຍໃນຕູ້. ແສງສະຫວ່າງຄວນຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນຢ່າງຊັດເຈນໂດຍບໍ່ມີການສ້າງການສະທ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ຽວກັບແກ້ວ. ກວດເບິ່ງຈໍສະແດງຜົນຈາກເສັ້ນທາງຍ່າງຂອງລູກຄ້າ. ຖ້າແສງສະຫວ່າງສ່ອງເຂົ້າໄປໃນຕາຂອງຄົນຫຼືສ້າງແສງສະຫວ່າງ, ໃຫ້ປັບມຸມ. ການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍມັກຈະປັບປຸງທັດສະນະຫຼາຍກວ່າການເພີ່ມການຕົກແຕ່ງພິເສດ. ### 5. ເຮັດໃຫ້ລາຄາຫາໄດ້ງ່າຍ ລູກຄ້າບໍ່ຄວນຖາມທຸກເລື່ອງ. ບັດລາຄາທີ່ຊັດເຈນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມລັງເລໃຈ ແລະໃຫ້ເວລາແກ່ພະນັກງານຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຮັບໃຊ້ແຂກຄົນອື່ນໆ. ແຕ່ລະບັດສາມາດປະກອບມີ: - ຊື່ຜະລິດຕະພັນ - ຂະຫນາດຫຼືປະລິມານ - ລາຄາ - ລົດຊາດຕົ້ນຕໍ - ຄໍາແນະນໍາການເກັບຮັກສາ, ເມື່ອຕ້ອງການ - ຂໍ້ມູນຂອງສານແພ້, ເມື່ອຕ້ອງການໂດຍກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນໃຊ້ຄໍາສັບສັ້ນ. ບັດທີ່ຂຽນວ່າ “Butter Cookie Gift Box — 12 pieces — $18” ສະແກນງ່າຍກວ່າວັກຍາວ. ຫຼີກເວັ້ນການອ້າງວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນ. ຖ້າ dessert ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນອິນຊີ, ຢ່າອະທິບາຍວ່າມັນເປັນອິນຊີ. ຖ້າຮ້ານບໍ່ໄດ້ທົດສອບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບອາການແພ້, ໃຫ້ໃຊ້ຄໍາເວົ້າທີ່ລະມັດລະວັງແລະຖືກຕ້ອງ. ### 6. ເພີ່ມເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆ, ບໍ່ແມ່ນກໍາແພງຂອງຂໍ້ຄວາມ ຄົນມັກຈະຢາກຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນແຕກຕ່າງກັນ. ບັນທຶກສັ້ນໆສາມາດຕອບຄໍາຖາມນັ້ນໄດ້. ຕົວຢ່າງປະກອບມີ: - "ອົບເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ" - "ເຮັດດ້ວຍສີສົ້ມ" - "ເຄັກອ່ອນໆທີ່ມີການຕື່ມຊັອກໂກແລັດ" - "ບັນຈຸເປັນຊຸດຂອງຂວັນ" - "ແຊ່ເຢັນດີທີ່ສຸດ" ຄໍາເວົ້າເຫຼົ່ານີ້ຄວນກົງກັບຜະລິດຕະພັນແລະຂະບວນການຕົວຈິງຂອງຮ້ານ. ຂ້ອຍຫຼີກລ້ຽງການຮຽກຮ້ອງຢ່າງກວ້າງຂວາງເຊັ່ນ "ທີ່ດີທີ່ສຸດ," "ດີເລີດສໍາລັບທຸກຄົນ," ຫຼື "ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ." ຂໍ້ເທັດຈິງງ່າຍໆຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍຂຶ້ນ. ຮ້ານເບເກີຣີຂະໜາດນ້ອຍອາດຈະວາງບັດໄວ້ຂ້າງກ່ອງຄຸກກີ: “ມີສາມລົດຊາດໃນກ່ອງດຽວ: ໂກໂກ້, ເຂົ້າໂອດ ແລະໝາກນາວ. ແຕ່ລະກ່ອງມີ 12 ຕ່ອນ.” ຂໍ້ຄວາມນັ້ນເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີເຫດຜົນທີ່ຈະເບິ່ງໃກ້ຊິດໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ການສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບການໂຄສະນາ. ### 7. ສ້າງເສັ້ນທາງທໍາມະຊາດເພື່ອເຊັກເອົາ ຈໍສະແດງຜົນມຸມຄວນເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮ້ານ. ຖ້າມັນນັ່ງໃກ້ທາງເຂົ້າ, ໃຊ້ມັນເພື່ອແນະນໍາລະດັບຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າມັນຢູ່ໃກ້ກັບທະບຽນ, ໃຫ້ວາງລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າທີ່ງ່າຍຕໍ່ການພົກພາ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ຕັນແຖວທີ່ມີຕາຕະລາງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຊັ້ນວາງກະທັດຮັດຢູ່ຂ້າງພື້ນທີ່ຈ່າຍເງິນອາດຈະເຮັດວຽກດີກວ່າ. ລູກຄ້າສາມາດເບິ່ງສິນຄ້າໄດ້ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າ, ຈາກນັ້ນເລືອກແບບບໍ່ຕ້ອງຍ່າງອອກຈາກແຖວ. ສໍາລັບຄາເຟ່, ຈໍສະແດງຜົນຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃກ້ກັບເຄົາເຕີເອົາເຄື່ອງສາມາດສະແດງ cookies ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືຖົງຂອງຂວັນ. ສໍາລັບຮ້ານເບເກີຣີ, ແຈໃກ້ທາງອອກສາມາດເກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກແບບມາເພື່ອເອົາໄປກິນໄດ້. ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າປະຊາຊົນຍ້າຍຜ່ານຮ້ານແນວໃດ. ### 8. ຮັກສາຈໍສະແດງຜົນໃຫ້ສົດຊື່ນ ແລະງ່າຍຕໍ່ການຮັກສາຕູ້ວາງສະແດງ A ຈະສູນເສຍຄຸນຄ່າຂອງມັນເມື່ອຜະລິດຕະພັນເບິ່ງບໍ່ລຽບ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຫຼືບາງສ່ວນຫວ່າງເປົ່າ. ຂ້ອຍກໍານົດວິທີປະຈໍາວັນທີ່ງ່າຍດາຍ: 1. ເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເສຍຫາຍ. 2. ເຊັດຊັ້ນວາງແລະແກ້ວ. 3. ຍ້າຍຫຼັກຊັບເກົ່າຕາມຂະບວນການຈັດລຽງອາຫານຂອງຮ້ານ. 4. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຖວໜ້າ. 5. ກວດເບິ່ງບັດລາຄາ ແລະ ປ້າຍຊື່. 6. ທົບທວນການສະແດງຈາກຝ່າຍລູກຄ້າ. ຈໍສະແດງຜົນທີ່ສະອາດສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງລູກຄ້າ. ພະນັກງານຍັງຕ້ອງການວິທີການ restock ຕົວຈິງ. ຖ້າການເຕີມເງິນທຸກຄັ້ງຕ້ອງການຍ້າຍຫ້າຖາດ, ການຈັດວາງຈະກາຍເປັນການຍາກທີ່ຈະຮັກສາ. ### 9. ທົດສອບມຸມກັບພຶດຕິກໍາຂອງລູກຄ້າຂ້ອຍເບິ່ງວ່າຄົນໃຊ້ພື້ນທີ່ແນວໃດ. ພວກເຂົາຢຸດເຊົາບໍ? ພວກເຂົາແຕະໃສ່ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ບໍ? ພວກເຂົາຖາມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນດຽວກັນບໍ? ພວກເຂົາຍ່າງຜ່ານໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ເບິ່ງບໍ? ຮ້ານເບເກີຣີຂະໜາດນ້ອຍອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າລູກຄ້າມັກຖາມວ່າຄຸກກີ້ໃດເໝາະສົມສຳລັບຂອງຂວັນ. ຄໍາຕິຊົມນັ້ນສາມາດນໍາໄປສູ່ພາກສ່ວນກ່ອງຂອງຂວັນທີ່ຊັດເຈນກວ່າທີ່ມີຂະຫນາດແລະລາຄາທີ່ເຫັນໄດ້. ຮ້ານຄ້າອື່ນອາດຈະພົບວ່າລູກຄ້າມັກສິນຄ້າແຕ່ບໍ່ສາມາດເຫັນປ້າຍຈາກທາງເຂົ້າ. ການເຄື່ອນຍ້າຍປ້າຍຫຼືການຍົກຊຸດອາດຈະແກ້ໄຂບັນຫາໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນເຟີນີເຈີ. ການສັງເກດງ່າຍໆແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຈໍສະແດງຜົນສະຫນັບສະຫນູນນິໄສການຊື້ເຄື່ອງທີ່ແທ້ຈິງແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ເບິ່ງດີຢູ່ໃນແຜນການອອກແບບ. ແຈບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົບແຕ່ງລາຄາແພງເພື່ອກາຍເປັນພື້ນທີ່ຂາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ມັນຕ້ອງການຈຸດສຸມຜະລິດຕະພັນທີ່ຊັດເຈນ, ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສະດວກສະບາຍ, ຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດອ່ານໄດ້, ແສງສະຫວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະການດູແລປົກກະຕິ. ຂ້ອຍເຫັນບ່ອນວາງສະແດງມຸມທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນຄູ່ມືທີ່ງຽບໆ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສັງເກດເຫັນຜະລິດຕະພັນ, ເຂົ້າໃຈມັນ, ແລະຕັດສິນໃຈວ່າມັນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາບໍ. ເມື່ອພື້ນທີ່ສະອາດແລະຂໍ້ຄວາມຍັງຄົງງ່າຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າແຈນ້ອຍໆທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກໍ່ສາມາດສະຫນັບສະຫນູນປະສົບການຮ້ານຄ້າທີ່ມີການຈັດຕັ້ງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ເມື່ອຂ້ອຍກະກຽມເຄື່ອງເຢັນໃຫ້ລູກຄ້າ, ການເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນເປັນພຽງສ່ວນໜຶ່ງຂອງວຽກງານ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຕ້ອງການໃຫ້ແຕ່ລະລາຍການເບິ່ງເປັນທີ່ເຊື້ອເຊີນ, ເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍ, ແລະເຫມາະກັບພື້ນທີ່ບໍລິການ. ເຄົາເຕີທີ່ແອອັດສາມາດເຊື່ອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຂ້ອຍຢາກໃຫ້ຄົນສັງເກດເຫັນ. The Captain's A-Model Cooler ໃຫ້ຂ້ອຍມີວິທີປະຕິບັດເພື່ອນໍາສະເຫນີການປິ່ນປົວເຢັນດ້ວຍຮູບລັກສະນະທີ່ສະອາດກວ່າ. ຂ້ອຍສາມາດຈັດເຄັກ, ຖ້ວຍ, ຂອງຫວານ, ຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ລູກຄ້າສາມາດເຫັນພວກມັນໄດ້ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະເລືອກ. ຈໍສະແດງຜົນກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພື້ນທີ່ໃຫ້ບໍລິການແທນທີ່ຈະເປັນກ່ອງເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມທີ່ວາງໄວ້ຂ້າງມັນ. ຂ້ອຍໃຊ້ cooler ດ້ວຍແຜນການສະແດງທີ່ງ່າຍດາຍ: - ວາງລາຍການທີ່ນິຍົມຢູ່ໃນລະດັບຕາ. - ຈັດກຸ່ມການປິ່ນປົວທີ່ຄ້າຍຄືກັນຮ່ວມກັນ. - ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຂະຫນາດນ້ອຍລະຫວ່າງຜະລິດຕະພັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຈໍສະແດງຜົນທີ່ແອອັດ. - ຮັກສາປ້າຍໄວ້ທາງໜ້າ. - ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆເມື່ອສ່ວນດ້ານຫນ້າເລີ່ມເບິ່ງຫວ່າງເປົ່າ. - ຈັບ​ຄູ່​ການ​ຈັດ​ການ​ກັບ​ເວ​ລາ​ຂອງ​ມື້​ແລະ​ການ​ໄຫຼ​ເຂົ້າ​ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ​. ຄາເຟອາດຈະໃຊ້ມັນສໍາລັບບາງໆຂອງເຄ້ກ, pudding ແຊ່ເຢັນ, ຈອກຫມາກໄມ້, ຫຼືຂອງຫວານພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ. ເຄົາເຕີເບເກີຣີສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອຮັກສາສິ່ງທີ່ເລືອກໄວ້ໃຫ້ເຫັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຫຸ້ມຫໍ່ພວກມັນ. ໃນຕະຫຼາດທ້າຍອາທິດ, ມັນສາມາດຊ່ວຍສ້າງຈຸດໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຄໍາສັ່ງຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອພື້ນທີ່ຈໍາກັດ. ຂ້ອຍມັກຮັກສາຈໍສະແດງຜົນໃຫ້ເຂົ້າໃຈງ່າຍ. ລູກຄ້າຄວນຈະສາມາດເບິ່ງເຄື່ອງເຢັນແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ມີຢູ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖາມທຸກລາຍການ. ການຈັດວາງທີ່ຊັດເຈນຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາຂອງລູກຄ້າແລະເຮັດໃຫ້ການບໍລິການທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບພະນັກງານ. ການນໍາສະເຫນີຍັງມີຜົນກະທົບແນວໃດປະຊາຊົນຕັດສິນການດູແລ. ການຈັດວາງທີ່ສະອາດ, ປ້າຍທີ່ອ່ານໄດ້, ແລະການຈັດວາງສິນຄ້າເປັນປົກກະຕິສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄົາເຕີຮູ້ສຶກຕ້ອນຮັບຫຼາຍຂຶ້ນ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຕິດຕັ້ງທີ່ສັບສົນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນເອງຄວນຈະເປັນຈຸດສຸມໃສ່. ກ່ອນທີ່ຈະວາງການປິ່ນປົວພາຍໃນ, ຂ້າພະເຈົ້າກວດເບິ່ງຄວາມຕ້ອງການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການຈັດການສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ຂ້ອຍຍັງວາງແຜນການຈັດວາງຢູ່ອ້ອມແອ້ມບ່ອນຫວ່າງຂອງເຄື່ອງເຢັນ ແທນທີ່ຈະພະຍາຍາມໃຫ້ພໍດີກັບຫຼາຍລາຍການພາຍໃນ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຈໍສະແດງຜົນງ່າຍຂຶ້ນໃນການຮັກສາໃນໄລຍະການບໍລິການທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່. The Captain's A-Model Cooler ເຫມາະສົມກັບທຸລະກິດທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຢັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາແລະນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ. ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ຊັດເຈນແລະການດູແລທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຂ້ອຍສາມາດປ່ຽນເຄື່ອງເຢັນພື້ນຖານເຂົ້າໄປໃນສ່ວນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປະສົບການຂອງລູກຄ້າ.

ການພັກຜ່ອນກາງແຈ້ງທີ່ດີສາມາດສູນເສຍການດຶງດູດຂອງມັນເມື່ອເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ນໍ້າກ້ອນລະລາຍທົ່ວບ່ອນນັ່ງ, ຫຼືອາຫານຫວ່າງທີ່ຝັງຢູ່ໃນສິ່ງຂອງວ່າງ. ຂ້ອຍຮູ້ຄວາມຮູ້ສຶກ: ຂ້ອຍເອົາໄປທ່ຽວສັ້ນໆ, ແຕ່ເຄື່ອງເຢັນຈະເອົາຫ້ອງຫຼາຍກວ່າທີ່ຄາດໄວ້ແລະເຮັດໃຫ້ທຸກໆເຄື່ອງດື່ມຄົ້ນຫາ. Captain's Corner Cooler ແມ່ນສ້າງຂື້ນເພື່ອຈຸດສະດວກສະບາຍນ້ອຍໆທີ່ສ້າງຮູບການອອກນອກທັງໝົດ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍມີບ່ອນດຽວທີ່ຈະເກັບເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານຫວ່າງຮ່ວມກັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂ້ອຍໃຊ້ເວລາຢູ່ທາງນ້ໍາ, ເບິ່ງເກມ, ພັກຜ່ອນຢູ່ເດີ່ນ, ຫຼືແບ່ງປັນອາຫານຢູ່ກິນເຂົ້າປ່າ. ຮັກສາ​ການ​ຕັ້ງ​ຄ່າ​ໃຫ້​ງ່າຍ ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ໂດຍ​ການ​ບັນ​ຈຸ​ແຕ່​ສິ່ງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ວາງ​ແຜນ​ທີ່​ຈະ​ນໍາ​ໃຊ້. ເຄື່ອງດື່ມຢູ່ໃນສ່ວນຫນຶ່ງ, ອາຫານຫວ່າງໃນອີກສ່ວນຫນຶ່ງ, ແລະລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຢູ່ໃກ້ກັບດ້ານເທິງ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເປີດໄດ້ງ່າຍ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍຫຼີກລ່ຽງການເຄື່ອນຍ້າຍທຸກຢ່າງໄປມາທຸກຄັ້ງທີ່ຄົນຢາກດື່ມ. ກ່ອນທີ່ຈະອອກໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງກວດເບິ່ງລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຕົວແບບທີ່ຂ້ອຍເປັນເຈົ້າຂອງ, ລວມທັງຂະຫນາດ, ຮູບແບບການເກັບຮັກສາ, ຄໍາແນະນໍາການເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະຄໍາແນະນໍາການເຮັດຄວາມເຢັນ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອການນຳໃຊ້ກົງກັບການອອກແບບຂອງມັນ. ** ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ຫ້ອງ​ສໍາ​ລັບ​ຊ່ວງ​ເວ​ລາ​ທີ່​ແບ່ງ​ປັນ ** cooler ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເປັນ​ການ​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​. ມັນຊ່ວຍສ້າງການປົກກະຕິທີ່ລຽບງ່າຍ. ຢູ່ທີ່ຈຸດຫາປາໃນທ້າຍອາທິດ, ຂ້ອຍສາມາດເກັບນ້ໍາແລະອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ຢູ່ໃກ້ກັບການເຂົ້າເຖິງແທນທີ່ຈະຍ່າງກັບຄືນໄປຫາຍານພາຫະນະ. ໃນລະຫວ່າງການກິນເຂົ້າປ່າໃນຄອບຄົວ, ທຸກຄົນຮູ້ບ່ອນທີ່ຈະຊອກຫາເຄື່ອງດື່ມ. ຢູ່ທີ່ການໂຮມຊຸມນຸມໃນສວນຫລັງບ້ານ, ຂ້ອຍສາມາດວາງຕູ້ເຢັນຂອງ Captain's Corner Cooler ຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນນັ່ງ ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍກັບແຂກ. ສໍາລັບມື້ຕີກ໊ອຟ, ຂ້ອຍອາດຈະຫຸ້ມຫໍ່ນ້ໍາ, ຫມາກໄມ້, ແລະອາຫານຫວ່າງງ່າຍໆຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ສໍາລັບການເດີນທາງເຮືອ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດກະກຽມເຄື່ອງດື່ມກ່ອນທີ່ຈະກ້າວຂຶ້ນເຮືອ. ສໍາລັບ tailgate, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດໃຊ້ cooler ເປັນຈຸດສູນກາງສໍາລັບການໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຍານພາຫະນະທີ່ຈະແຈ້ງ. ຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃຫ້ດີຂຶ້ນ ຂ້ອຍວາງເຄື່ອງດື່ມເຢັນໄວ້ພາຍໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນອອກເດີນທາງ ແລະຈຳກັດເວລາເປີດຝາ. ຂ້ອຍຮັກສາເຄື່ອງເຢັນໃຫ້ຫ່າງຈາກຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໃນບ່ອນທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເມື່ອເອົາກ້ອນຫຼືຖົງເຢັນຖືກແນະນໍາສໍາລັບຮູບແບບ, ຂ້ອຍໃຊ້ພວກມັນຕາມຄໍາແນະນໍາການດູແລ. ນິໄສນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນບໍ່ສາມາດທົດແທນການຈັດການອາຫານທີ່ເຫມາະສົມໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ສິ່ງຂອງທີ່ເສື່ອມໂຊມໄດ້ເຢັນແລະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການເກັບຮັກສາໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຫຼັງຈາກອອກນອກແຕ່ລະຄັ້ງ ການທໍາຄວາມສະອາດໄວຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເຢັນກຽມພ້ອມສໍາລັບແຜນການຕໍ່ໄປ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເອົາ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ເຫຼືອ​, ກ້ອນ melted ເປົ່າ​, ແລະ​ເຊັດ​ໃຫ້​ພາຍ​ໃນ​ດ້ວຍ​ຜ້າ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​. ຂ້ອຍປ່ອຍໃຫ້ cooler ແຫ້ງຢ່າງເຕັມສ່ວນກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນ. ຂ້ອຍຍັງກວດເບິ່ງ zippers, seams, handles, ແລະປິດເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ຖ້າເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສະແດງອາການສວມໃສ່, ຂ້ອຍປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດຫຼືການສະຫນັບສະຫນູນຂອງຜູ້ຜະລິດແທນທີ່ຈະຄາດເດົາການສ້ອມແປງ. ຕົວຢ່າງທີ່ປະຕິບັດໄດ້ ໃນລະດູຮ້ອນທີ່ຜ່ານມາ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບັນຈຸເຄື່ອງເຢັນສໍາລັບຕອນບ່າຍທີ່ງ່າຍດາຍຢູ່ສວນສາທາລະນະທ້ອງຖິ່ນ. ຂ້ອຍໃຊ້ຖັງແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ sandwiches ແລະຫມາກໄມ້, ແຊ່ເຢັນເຄື່ອງດື່ມກ່ອນທີ່ຈະອອກໄປ, ແລະວາງເຄື່ອງເຢັນພາຍໃຕ້ໂຕະທີ່ມີຮົ່ມ. ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງຊອກຫາຖົງໃຫຍ່, ແລະຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັບຄືນໄປຫາລົດສໍາລັບທຸກໆລາຍການ. ການອອກນອກບໍ່ສັບສົນ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າແມ່ນມາຈາກການມີສະຖານທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. Captain's Corner Cooler ເໝາະກັບການວາງແຜນແບບນັ້ນ. ມັນຊ່ວຍຂ້ອຍຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຢ່າງໃກ້ຊິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມວຸ່ນວາຍ, ແລະສຸມໃສ່ຄົນແລະກິດຈະກໍາທີ່ພາຂ້ອຍອອກໄປຂ້າງນອກ. ການຕັ້ງຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນອັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທຸກລາຍການທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນ​ເປັນ​ຫນຶ່ງ​ທີ່​ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ສິ່ງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຢູ່​ໃນ​ການ​ສະ​ດວກ​ສະ​ບາຍ​.

ເມື່ອລູກຄ້າຍ່າງຜ່ານເຄົາເຕີເບເກີຣີ, ການຕັດສິນໃຈຊື້ຫຼາຍຢ່າງເກີດຂຶ້ນໃນສອງສາມວິນາທີ. ເຄ້ກອາດຈະມີລັກສະນະດຶງດູດໃຈໃນກ່ອງ, ແຕ່ມັນສາມາດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອລູກຄ້າສາມາດເຫັນຊັ້ນ, ອາກາດຫນາວ, ຫມາກ, ແລະລາຍລະອຽດອັນດີງາມຜ່ານເຄື່ອງເຢັນທີ່ສະແດງຢ່າງຊັດເຈນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນຮູບແບບນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານເບເກີຣີ, ຮ້ານກາເຟ, ຫ້ອງຮັບແຂກຂອງໂຮງແຮມ, ແລະຮ້ານສະດວກຊື້. ຜະລິດຕະພັນທີ່ວາງຢູ່ໃກ້ກັບເຄົາເຕີບໍລິການມັກຈະໄດ້ຮັບຄໍາຖາມຫຼາຍກວ່າລາຍການທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ຫລັງ. ຕູ້ເຢັນຂອງຫວານທີ່ມີຕໍາແຫນ່ງທີ່ດີຊ່ວຍປ່ຽນຄວາມສົນໃຈຂອງລູກຄ້າໃຫ້ເປັນການສົນທະນາແບບງ່າຍໆ: "ເຈົ້າຢາກລອງຊອຍນີ້ບໍ?" ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອຈໍສະແດງຜົນຫວານໆ ຮອງຮັບເວລານັ້ນດ້ວຍການນຳສະເໜີທີ່ສະອາດ, ຄວາມເຢັນສະໝໍ່າສະເໝີ, ແລະເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນໄດ້ງ່າຍ. ມຸມເບິ່ງທີ່ຊັດເຈນຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເລືອກເຄື່ອງເຢັນຈໍສະແດງຜົນຄວນໃຫ້ລູກຄ້າເບິ່ງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດປະຕູຫຼືຍ້າຍຖາດ. ແກ້ວສະອາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊື້ເຫັນທັດສະນະໂດຍກົງຂອງ: - ເຄັກແລະເຄັກ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຄີມ - ເນີຍແຂງແລະທາດ - ຖ້ວຍເຄັກແລະມູສ - ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະອາຫານວ່າງທີ່ແຊ່ເຢັນ, ການຈັດສະແດງຍັງມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ລູກຄ້າ. ເຄ້ກສູງທີ່ວາງຢູ່ໃນລະດັບຕາອາດຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈກ່ອນທີ່ຈະມີລາຍການຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຕ່ໍາ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີສັນສາມາດສ້າງຄວາມກົງກັນຂ້າມຂອງຜະລິດຕະພັນຄີມທໍາມະດາ. ປ່ອຍໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງຖາດຊ່ວຍໃຫ້ແຕ່ລະລາຍການສາມາດເຫັນໄດ້. ຂ້ອຍມັກຮູບແບບທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ດຶງດູດທີ່ສຸດທີ່ລູກຄ້າເບິ່ງຕາມທໍາມະຊາດ. ເປົ້າ​ຫມາຍ​ບໍ່​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​ໃສ່ shelf ທຸກ​. ຈໍສະແດງຜົນທີ່ແອອັດສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫນ້ອຍລົງ. ການເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ເຫມາະສົມກັບຂອງຫວານ, ຜະລິດຕະພັນຫວານຫຼາຍປະກອບດ້ວຍຄີມ, ຫມາກ, ຊັອກໂກແລັດ, ຫຼືການຕື່ມອ່ອນໆ. ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການການເກັບຮັກສາເຢັນທີ່ເຫມາະສົມໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ບໍລິການ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນໃນການສະແດງຂອງຫວານຊ່ວຍຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຢັນໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຊື້. ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານ, ສູດ, ການຫຸ້ມຫໍ່, ແລະຄໍາແນະນໍາການຈັດການອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ຜູ້ປະກອບການຄວນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການເກັບຮັກສາຈາກຜູ້ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນແລະກວດເບິ່ງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ຄວາມເຢັນທີ່ຫມັ້ນຄົງສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງໂຄງສ້າງແລະຮູບລັກສະນະຂອງ desserts. ຄີມຄວນຄົງທີ່, ຫມາກໄມ້ຄວນຈະສົດ, ແລະການຕົບແຕ່ງຊັອກໂກແລັດຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ. ພະນັກງານຄວນຍັງຕິດຕາມກວດກາຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດຫນ່ວຍງານ, ແລະຫມຸນຫຼັກຊັບໂດຍອີງໃສ່ຂັ້ນຕອນການຈັດການທີ່ປອດໄພ. ຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນບໍ່ແມ່ນການທົດແທນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນເຮັດວຽກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປົກກະຕິທີ່ກວ້າງຂວາງເຊິ່ງປະກອບມີການກວດສອບອຸນຫະພູມ, ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ການຫມຸນຫຼັກຊັບ, ແລະຂໍ້ມູນການນໍາໃຊ້ທີ່ຊັດເຈນ. ແຜນຜັງພາກປະຕິບັດຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນຈ່າຍເງິນສາມາດສ້າງຮູບແບບທີ່ລູກຄ້າສັງເກດເຫັນຜະລິດຕະພັນ. ຕູ້ເຢັນຢູ່ໃກ້ກັບພື້ນທີ່ສັ່ງໃຫ້ລູກຄ້າເບິ່ງຂອງຫວານໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາລໍຖ້າ. ໜ່ວຍບໍລິການທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບບ່ອນຮັບເຄື່ອງສາມາດຊຸກຍູ້ໃຫ້ລູກຄ້າເພີ່ມການແຊ່ເຢັນໃສ່ກາເຟ ຫຼື ອາຫານຕາມສັ່ງ. ຮ້ານເຄັກໃນໝູ່ບ້ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເຢັນໜຶ່ງໜ່ວຍຢູ່ຂ້າງບ່ອນລົງທະບຽນດ້ວຍຂະໜົມເຄັກ, ທາຕໝາກໄມ້, ແລະຖ້ວຍໂມສຂະໜາດນ້ອຍ. ລູກຄ້າທີ່ເຂົ້າມາກິນກາເຟອາດຈະສັງເກດເຫັນຂອງຫວານໃນຂະນະທີ່ຈ່າຍເງິນ. ຄາເຟສາມາດຈັດວາງເຄື່ອງທີ່ຫນາແຫນ້ນຢູ່ໃກ້ກັບຈຸດຮັບ, ໃຫ້ລູກຄ້າພິຈາລະນາບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຂະນະທີ່ພະນັກງານກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ. ຈໍສະແດງຜົນບໍ່ຄວນຂັດຂວາງຄິວ, ການເຄື່ອນໄຫວຂອງພະນັກງານ, ຫຼືການເຂົ້າເຖິງສຸກເສີນ. ມັນຄວນຈະມີພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະການບໍລິການ. ການເຂົ້າເຖິງງ່າຍສໍາລັບພະນັກງານ ຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນທີ່ດີຄວນສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກປະຈໍາວັນຢູ່ຫລັງເຄົາເຕີ. ພະນັກງານອາດຈະຕ້ອງ restock ຫຼາຍຄັ້ງໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາການບໍລິການ, ເຊັດແກ້ວ, ປັບຖາດ, ແລະເອົາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຂາຍ. ລາຍລະອຽດການອອກແບບທີ່ເປັນປະໂຫຍດສາມາດປະກອບມີ: - ຊັ້ນວາງທີ່ສາມາດປັບໄດ້ສໍາລັບຂະຫນາດຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ດ້ານຫນ້າຫຼືດ້ານຫລັງທີ່ເຫມາະສົມກັບຮູບແບບເຄົາເຕີ - ແສງສະຫວ່າງພາຍໃນທີ່ສົດໃສທີ່ສະແດງສີຜະລິດຕະພັນຢ່າງຊັດເຈນ - ພື້ນຜິວທີ່ລຽບງ່າຍທີ່ເຊັດອອກ - ປະທັບຕາປະຕູທີ່ເຫມາະສົມ - ການສະແດງອຸນຫະພູມທີ່ພະນັກງານສາມາດອ່ານໄດ້ໄວ - ຊັ້ນວາງທີ່ມີຄວາມເລິກພຽງພໍສໍາລັບແຜ່ນ, ຖາດ, ຫຼືຂອງຫວານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໃນເວລາທີ່ພະນັກງານສາມາດໃຊ້ເວລາເພີ່ມເຕີມ, ງ່າຍດາຍ. ແຜນຜັງທີ່ຮອງຮັບການທໍາຄວາມສະອາດໄວຍັງຊ່ວຍໃຫ້ຈໍສະແດງຜົນສາມາດສະແດງໄດ້ຕະຫຼອດມື້. ແສງສະຫວ່າງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜະລິດຕະພັນໄດ້ດີ ແສງສະຫວ່າງປ່ຽນແປງວິທີການຂອງຫວານປາກົດຜ່ານແກ້ວ. ອ່ອນນຸ້ມ, ແມ້ແຕ່ແສງສະຫວ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັ້ນ ແລະຊັ້ນເທິງເບິ່ງງ່າຍຂຶ້ນ. ແສງສະຫວ່າງທີ່ຮຸນແຮງອາດຈະສ້າງແສງສະຫວ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ການຈັດວາງທີ່ບໍ່ດີສາມາດເຮັດໃຫ້ຊັ້ນວາງຕ່ໍາຢູ່ໃນເງົາ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ກວດເບິ່ງເຄື່ອງເຢັນຈາກຕໍາແຫນ່ງຂອງລູກຄ້າກ່ອນທີ່ຈະເລືອກສະຖານທີ່ສຸດທ້າຍ. ຊອກຫາແສງສະທ້ອນຈາກປ່ອງຢ້ຽມ, ໄຟເພດານ, ແລະປ້າຍໃກ້ຄຽງ. ການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍໃນມຸມອາດຈະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງງ່າຍຂຶ້ນ. ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີສີສັນອົບອຸ່ນ, ຫມາກໄມ້ສົດ, ແລະເຄ້ກທີ່ຕົກແຕ່ງມັກຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການເຮັດໃຫ້ມີແສງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສີທໍາມະຊາດຂອງມັນ. ຈໍສະແດງຜົນຄວນຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຊອກຫາໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານປາກົດແຕກຕ່າງຈາກສະພາບຕົວຈິງຂອງມັນ. ການເລືອກຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ສະແດງ dessert ທີ່ດີທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນຮູບແບບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສະເຫມີ. ຄາເຟ່ຂະຫນາດນ້ອຍອາດຈະຕ້ອງການເຄື່ອງ counter ຫນາແຫນ້ນສໍາລັບການເລືອກຈໍາກັດ. ຮ້ານເບເກີຣີທີ່ຫຍຸ້ງໆອາດຈະຕ້ອງການຈໍສະແດງຜົນຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າທີ່ມີຊັ້ນວາງຫຼາຍຊັ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທົບທວນຄືນ: 1. ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາການບໍລິການປົກກະຕິ 2. ຂະຫນາດຂອງຖາດແລະແຜ່ນທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ 3. ເຄົາເຕີທີ່ມີພື້ນທີ່ຫຼືພື້ນເຮືອນ 4. ຄວາມຕ້ອງການການສະຫນອງພະລັງງານແລະການລະບາຍອາກາດ 5. ເສັ້ນທາງທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຈັດສົ່ງແລະການຕິດຕັ້ງ 6. ເວລາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະການເກັບຮັກສາໃຫມ່ 7. ການສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິການທີ່ມີຢູ່ໃນພື້ນທີ່ cooler ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ restock ໄດ້. ຫນ່ວຍງານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງລູກຄ້າຫຼືພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ການຊື້ຄວນຈະກົງກັບເມນູຂອງຮ້ານ, ຮູບແບບການຈະລາຈອນ, ແລະປະຈໍາວັນປະຈໍາວັນ. ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນໃນຈໍສະແດງຜົນສາມາດສະຫນັບສະຫນູນການຊື້ impulse ໂດຍການເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫວານເບິ່ງງ່າຍຂຶ້ນໃນຈຸດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການເດີນທາງຂອງລູກຄ້າ. ມັນບໍ່ໄດ້ທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ລາຄາຍຸດຕິທໍາ, ການບໍລິການທີ່ສະອາດ, ຫຼືການສື່ສານທີ່ຊັດເຈນ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ. ເມື່ອຂ້ອຍປະເມີນການສະແດງຂອງຫວານ, ຂ້ອຍເບິ່ງສາມຢ່າງ: ລູກຄ້າສາມາດເຫັນໄດ້ຊັດເຈນບໍ? ພະນັກງານສາມາດຮັກສາຫນ່ວຍບໍລິການໄດ້ບໍ? ເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສາມາດຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການເກັບຮັກສາຂອງເມນູໄດ້ບໍ? ຄໍາຕອບທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຄໍາຖາມເຫຼົ່ານັ້ນຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດເລືອກເຄື່ອງເຢັນທີ່ເຫມາະສົມກັບຮ້ານແລະໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເປັນສະຖານທີ່ປະຕິບັດເພື່ອດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ kaipudun: zjcaptainkpd@163.com/WhatsApp 15397295756.

ອ້າງອີງ Miller, Jonathan — ວັນທີ 12 ມີນາ 2021 — ການອອກແບບເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ມີປະສິດຕິພາບໃນຮ້ານຂາຍປີກ Anderson, Clara — ວັນທີ 8 ກໍລະກົດ 2020 — ຍຸດທະສາດການຈັດວາງສິນຄ້າທີ່ປະຕິບັດໄດ້ສໍາລັບຄາເຟ່ ແລະເບເກີຣີ Thompson, David — ພະຈິກ 19, 2022 — ການວາງແຜນການເກັບຮັກສາຄວາມເຢັນສໍາລັບ Desserts Chilled, 23 ກຸມພາ, Wilson, 23 ກຸມພາ — ການປັບປຸງການຊື້ແບບ Impulse ຜ່ານການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນ Visual Harris, Michael — ວັນທີ 15 ກັນຍາ 2021 — Corner Space Optimization in Small Retail Stores Bennett, Sophia — May 24, 2024 — Display Cooler Maintenance and Customer Experience Management