ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງຂອງເຮືອນຄົວການຄ້າທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ການຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານໃນໄລຍະເວລາຖືຍັງຄົງເປັນສິ່ງທ້າທາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການສຶກສາອຸດສາຫະກໍາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຕູ້ອົບຄວາມຮ້ອນມາດຕະຖານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມໂຊມເຖິງ 30% ໃນໂຄງສ້າງ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການພາຍໃນສອງຊົ່ວໂມງ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ. ແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ສໍາຄັນນີ້, ອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າ Captain Brand ພູມໃຈແນະນໍາເຄື່ອງເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນທາງດ້ານການຄ້າໃນຮຸ່ນຕໍ່ໄປ ** ຄຸນະພາບສູງ **, ຖືກອອກແບບເພື່ອຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານຈາກເຮືອນຄົວໃຫ້ກັບລູກຄ້າ.
** ວິສະວະກໍາຄວາມຖືກຕ້ອງສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາທີ່ດີກວ່າ **
ບໍ່ເຫມືອນກັບຫນ່ວຍງານທົ່ວໄປ, ຕູ້ອົບຄວາມຮ້ອນແບບປະດິດສ້າງຂອງ Captain ມີການຄວບຄຸມຄວາມແມ່ນຍໍາສອງເຂດທີ່ກ້າວຫນ້າ, ພັດທະນາໂດຍຜ່ານການຜະລິດ CNC ທີ່ທັນສະໄຫມ. ເທກໂນໂລຍີນີ້ຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ່ອງສູງ (± 0.5 ° C) ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສາມາດປັບໄດ້ (65-90%) ໃນທົ່ວຊັ້ນວາງທັງຫມົດ. ໂດຍການກໍາຈັດຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕູ້ຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຊີ້ນອົບຍັງຮັກສາສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນ່ວຍງານໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງກັບອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າທີ່ມີຢູ່, ສ້າງຂະບວນການເຮັດວຽກທີ່ເຢັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງທີ່ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງ HACCP.
** ເຕັກໂນໂລຊີ Smart ຕອບສະຫນອງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ **
ອອກແບບເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການແກ້ໄຂເຮືອນຄົວທີ່ກໍາຫນົດເອງທີ່ສົມບູນແບບ, ຕູ້ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍເຊັນເຊີອັດສະລິຍະທີ່ຕິດຕາມສະພາບພາຍໃນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການເຄືອບຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີພາຍໃນເຮັດໃຫ້ສຸຂະອະນາໄມສູງຂື້ນ, ສົມບູນແບບສົມບູນກັບການອະນາໄມທີ່ສະໜອງໃຫ້ໂດຍຕູ້ຂ້າເຊື້ອທາງການຄ້າ. ຫົວໜ້າວິສະວະກຳຂອງ Captain Brand ກ່າວວ່າ “ພວກເຮົາໄດ້ກຳນົດເທັກໂນໂລຍີການຖືຄອງຄືນໃໝ່. "ຕູ້ຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນ - ພວກມັນເກັບຮັກສາໄວ້. ໂດຍການລວມເອົາ insulation ທີ່ເຮັດດ້ວຍ CNC, ການອອກແບບການໄຫຼຂອງອາກາດຕາມແນວຕັ້ງ, ແລະການແຈ້ງເຕືອນໃນເວລາຈິງ, ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າຖ້ວຍເຮັດໃຫ້ຕູ້ມີລົດຊາດສົດຄືກັບເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າກະກຽມ."
** ຜົນໄດ້ຮັບພິສູດແລະການແກ້ໄຂແບບລວມ **
ການຮັບຮອງເອົາກ່ອນໄວອັນຄວນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ໂດຍຮ້ານອາຫານໄດ້ລາຍງານການຫຼຸດລົງ 40% ຂອງເສດອາຫານແລະຄະແນນຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບອາຫານ. ລະບົບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີການປ່ຽນແປງໂດຍສະເພາະສໍາລັບການບໍລິການງານລ້ຽງ, ການໃຫ້ອາຫານໃນໂຮງຫມໍ, ແລະໂຄງການອາຫານໃນໂຮງຮຽນທີ່ຖືອາຫານເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມອົບອຸ່ນ, Captain Brand ສະຫນອງລະບົບນິເວດຂອງອຸປະກອນລວມ - ລວມທັງເຄື່ອງເຢັນລະເບີດ, ສາຍຕູ້ເຢັນ, ແລະລະບົບການຂ້າເຊື້ອ - ອອກແບບມາເພື່ອເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ. ໃນອຸດສາຫະກໍາທີ່ສຸມໃສ່ຄວາມຍືນຍົງເພີ່ມຂຶ້ນ, Captain Brand ໃຫ້ຜູ້ຈັດການເຮືອນຄົວທີ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ສະຫນັບສະຫນູນທາງວິທະຍາສາດເພື່ອປົກປ້ອງຊັບສິນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ: ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ພວກເຂົາຮັບໃຊ້.
